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第626章

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    “我来教你分解程序。”王漫蹲下身,利落地按住猪腿,“首先确定关节位置,下刀要避开骨骼...”
    丁旭硬着头皮蹲下,在王漫精确到毫米的指导下,笨拙地开始操作。
    刀锋划过筋肉的感觉让他头皮发麻,浓烈的血腥味扑面而来。
    王漫冷静地纠正他的动作:“角度偏差15度。这样会浪费23%的肉量。”
    “闭嘴!”丁旭恼羞成怒,手上却不由自主地调整了角度。
    当第一块完整的后腿肉被成功卸下时,丁旭意外地感到一丝成就感。
    他抹了把溅到脸上的血点,忍不住问:“你第一次干这个也这么熟练?”
    王漫正在精准地分离肋骨:“不是。第一次操作时,我浪费了17%的可用肉质,主要失误在于...”
    “停!”丁旭赶紧打断,“我不想听数据!”
    就在这时,送完肉的贺瑾和军军回来了。
    军军看到丁旭满手血污的样子,惊奇地瞪大眼睛:“旭叔叔,你居然在干活!”
    贺瑾靠在门框上凉凉地说:“咱们丁大少爷终于肯屈尊降贵了?”
    丁旭气得想把剔骨刀扔过去,但看着手里已经完成大半的分解工作,又咬牙忍住了。
    他恶狠狠地瞪了贺瑾一眼,低头继续跟猪排骨较劲。
    王小小正在清洗猪大肠,抬头看了眼这一幕,嘴角微扬。
    等丁旭终于把那头小野猪分解完毕,已经是满头大汗。
    看着案板上整齐分好的肉块,他长舒一口气,竟然有种比打了一场球还痛快的疲惫感。
    王漫仔细检查后给出评价:“完成度82.7%,超过预期值12.3%。”
    “这还算表扬?”丁旭哭笑不得。
    “是客观评估。”王漫纠正道,递给他一个盆,“现在学习清洗猪小肠。”
    丁旭看着盆里那堆黏糊糊的物体,脸色发青:“这也要学?”
    “当然。”王小小拎着洗好的大肠走过来,“在我们这儿,谁吃肉谁干活。除非……”
    “除非什么?”
    王小小咧嘴一笑:“除非你承认自己是来蹭吃蹭喝的纨绔子弟。”
    丁旭一把抢过盆,咬牙切齿:“洗就洗!”
    军军在一旁小声对贺瑾说:“小瑾叔,旭叔叔好像被姑姑吃得死死的。”
    贺瑾老成持重地点头:“这就叫一物降一物。”
    晚上楚队长拿了一筐的窝窝头。
    废话!
    老王家的人都是猪,他又不是第一天认识王德胜。
    今天有三只猪在。
    老丁在汽车上看到老楚开着八嘎车,边斗上的箩筐里的窝窝头。
    “老楚,你去闺女家?”
    楚队长停车:“老大,上车。”
    老丁下车坐在老楚的后面,楚队长:“老大,你家小儿子怎么样了?”
    老丁叹气:“爹娘惯着,打不得骂不得,眼不净心不烦。”
    楚队长呵呵说:“老大,有没有想过把小旭丢给小小。”
    老丁摇头:“他别想影响我闺女,我闺女可是老子的接班人,我的继承人。”
    楚队长来到了西北院子。
    老丁看到他的小儿子居然从京城过来。
    老丁脸色瞬间沉了下来,声音里压着怒火:“胡闹!你来这是干什么?”
    正在跟猪小肠搏斗的丁旭猛地抬头,看到老丁,手里的盆“哐当”一声掉在地上。
    他下意识地站直,脸上闪过一丝慌乱,随即又被叛逆取代,梗着脖子:“你能来我不能来?”
    “你!”老丁上前一步,眼看就要发作。
    “丁爸。”王小小擦着手走过来,不着痕迹地挡在了父子俩中间,“来得正好,晚上吃杀猪菜。”
    她语气平常得像是在聊天气,顺手把老丁往屋里让,又瞥了丁旭一眼:“把你掉的肠子捡起来,继续洗。楚舅舅,窝窝头放厨房。”
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