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第二十三章:改掉“老模式”

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    龙炽走了不久,县长府就来人送来了银子。
    米莉莉结完所有帐还有余五十五两。也算是有点小收获。
    回去前又看了几间大型的酒楼,除了讲书内容不一样以外,酒楼的饭菜有随着酒楼的价钱不同。价钱越高品质就越高。
    都是些靠传统的经营手法在运营,不会升值也不愿改变老模式。
    了解到传统的餐饮不愿改变也有一定原因的,你想这么多大酒楼,只要谁的酒楼请到大厨多和规模大、排场大,吸引的人就更容易。
    相对的小酒楼哪怕有不错的厨师,规模小,装修不突出,服务靠心情,在和平年代当然被淘汰了。
    和平时代的人,生活条件好了,就更向往高品质的生活环境,更好的精神满足!没有这些觉悟的商人往往败落的越快。
    不过他们都有个共同点就是“靠经验模式的传统老方法”对于来自现代的米莉莉,相对的了解数据模式和营销策划更有利于升级经营模式。
    心中想着如何变化自己的酒楼,反亏为赢!
    不过也难保像今天那样遇到让自己束手无策的人,还是自己太弱了。
    回到自家酒楼,米莉莉走进了自己的房间,身后跟回来的小刹对米莉莉越发的崇拜了,主子出去吃个饭都能挣五十多两,还一副吃了大亏的样子,这要是自己挣这么多钱还不得开心死了。
    主子就是主子!虽然没有武功但是依然用脑子也能挣不少钱,厉害!唉!都怪自己太弱了,不能保护主子,不行自己要加强练武,多爬几次武馆的墙才行。
    要是米莉莉知小刹这样想自己,还不得吐死。。
    进了书房没过多久米莉莉就让人叫掌柜进来布局酒楼的运营模式。
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