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「啪嗒。」
那根旱菸杆就这么从他的手指间滑落，重重地砸在实木桌面上，发出一声清脆的响声。
大厅里原本的吵吵嚷嚷，仿佛被这一声脆响瞬间掐断。
所有人，包括那个花衬衫都愣住了。
张伢子根本没空理会周围那些错愕的目光。
他小心地捧起了桌上那把黄花梨木柄的传家老刀。
粗糙的大拇指，一遍又一遍地抚过刀背上那三道用锉刀刻出来的划痕。
「鲁瞎子……」张伢子的眼眶瞬间红透了，「十年了，整整十年了！我还以为他早就死了……小伙子，你师父他……他现在人在哪里？他身体怎么样了？」
看着这位老人失态的模样，陈有云心里也是一阵酸楚。
他双手垂在身侧，恭敬地低声回答：「师叔，我师父他还健在。只是当年受了伤，眼睛一直不太好，现在视力很差，基本只能靠摸索。他现在在上海的老弄堂里养老，平时就给我和弄堂里的老街坊们做做家常饭，日子过得还算清静。」
「半瞎了？他当年那双眼睛……」张伢子闭上了眼睛，两行老泪终于是忍不住滚落了下来。
周围的食客和店夥计们彻底看傻了眼。
大堂经理有些发懵，看了看张伢子，又看了看陈有云，硬着头皮走上前陪笑：「张老，这……这到底是怎么回事啊？这小子不是那个川悦轩的吗？您认识他？」
「放你的屁！」
张伢子猛地睁开眼，一声怒吼。
「你们这帮有眼无珠的憨货！他是我大师兄的亲传徒弟！他手里拿的这把刀，当年在国宾馆里给大领导切过菜的。他要是想学川菜，我张伢子倾囊相授都怕教不完，他用得着跑去偷别人的配方？！」
吼完，张伢子转过头对着大堂经理摆了摆手：「行了！今天这事儿是个误会，就这样，都散了散了。」
说罢，张伢子拉起陈有云的胳膊，拽着他就往外走：「走！跟师叔回郫县！」
那个挑事的花衬衫见势不妙，早就缩着脖子趁乱灰溜溜地溜出了大门。
一场原本剑拔弩张的闹剧，就这么在张伢子的怒吼声中烟消云散。
大堂经理抹了一把额头上的冷汗，眼睁睁的看着两人离开。
两人出了陈麻婆豆腐总店，在路边直接拦了一辆计程车直奔郫县安德镇。
坐在计程车的后座上，车子晃晃悠悠地驶出了CD市区。
张伢子的情绪稍微平复了一些，但他抓着陈有云胳膊的手却始终没有松开。
他细细地询问了陈有云在上海的情况。
得知陈有云拿了金奖，还在夜市里开了一家生意红火的大排档后。
老头欣慰地点了点头，脸上的褶子都舒展开了。
「好，好啊。大师兄收了个好徒弟，没给这把刀丢人。」张伢子嘬了一口没有点燃的旱菸，长长地叹了口气，「你师父当年，就是吃了脾气太直的亏。」
「师叔，我师父当年在国宾馆，到底是因为什么事离开的？他从来不跟我提这些。」陈有云终于问出了盘旋在心里许久的疑问。
张伢子的目光投向车窗外不断倒退的风景，眼神变得幽远。
「三十多年前，我们在国宾馆后厨。他是大师兄，厨艺最高，脾气也最傲。那时候不比现在，有些外行领导为了在饭桌上显摆排场，非要后厨用国家明令保护的野生动物来做菜。什么穿山甲丶熊掌，全往后厨送。」
张伢子苦笑了一声：「别的厨子不敢得罪人，只能硬着头皮做。可你师父呢？他直接拿着炒勺，当着那个领导的面，一勺子把那锅炖了一半的熊掌砸了个稀巴烂。他指着领导的鼻子骂，这种断子绝孙的菜，我鲁某人不做！」
陈有云听得倒吸了一口凉气。
敢在那种地方砸锅骂领导，这得是多大的胆子。
「就因为这事儿，他彻底把人得罪死了，不仅被赶了出去，还受了暗算，伤了眼睛。」张伢子说到这里，声音有些发颤，「我是他一手带出来的。当年在后厨，就属他最护着我。他走了，我也没脸留下。就带着我张家祖传的百年老缸回了老家。这一晃，就是半辈子啊。」
陈有云默然。
难怪鲁瞎子脾气古怪，老一辈手艺人的骨气，全在这宁折不弯的脾气里了。