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第九十七章 川菜

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    喧闹的比赛大厅外,夜风微凉。
    陈有云闭上眼睛,他感觉自己的意识里出现了一个巨大的轮盘。
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    上面写着「鲁丶川丶粤丶苏丶闽丶浙丶湘丶徽」这中华八大菜系的名字。
    轮盘在意识中飞速旋转起来。
    光影交错间,速度越来越慢。
    最终,稳稳地停在了一格红得像火一样的区域上。
    川菜。
    得知这个结果,陈有云紧绷的嘴角微微上扬,露出了一丝极其踏实的笑容。
    说句实在话,就算真让他自己选,他大概率也会把手按在川菜上。
    开心大排档的根基在彭浦夜市,来吃宵夜的都是些什么人?
    是下了夜班满身疲惫的计程车司机,是刚从写字楼里加完班出来的年轻白领,是那些热血方刚的大学生。
    这群人累了一整天,味蕾早就麻木了,他们来到排档不是为了什么清汤寡水的味道。
    他们需要的是一口能瞬间让人汗流浃背丶大呼过瘾的重口味。
    川菜的麻丶辣丶鲜丶香,简直就是为夜市和大排档量身定做的灵魂。
    紧接着,庞大的川菜菜谱内容疯狂地灌入陈有云的脑海。
    从最基础的刀工火候,到郫县豆瓣那上百种不同年份丶不同温湿度下的发酵工艺。
    从街头巷尾随处可见的回锅肉丶鱼香肉丝丶水煮牛肉,到大雅之堂上失传已久的「开水白菜」丶「干烧岩鲤」。
    「百菜百味,一菜一格」。
    无数老一辈川菜宗师对于香料的极致理解,那些藏在花椒丶辣椒和老姜背后的调味秘密,在这一瞬间深深地刻进了陈有云的记忆里。
    陈有云猛地睁开眼,额头上渗出了一层细汗,但眼神却亮得吓人。
    伴随着川菜传承的融合,系统提示音再次响起。
    【特别任务】:纸上得来终觉浅。请宿主前往四川寻找一位真正的川菜宗师。
    【任务奖励:再次随机解锁八大菜系随传承之一。】
    虽然他被灌顶了无数古谱,但这就像是给了他一本绝世武功秘籍,他还需要去实地感受那片水土。
    只有把这些灌顶的理论在真正的川蜀大地上过了火,沾了那方水土的烟火气,这些菜谱才能真正变成他陈有云自己的东西。
    【主线任务】:参加BJ的全国厨师烹饪大赛。
    【任务奖励:解锁模拟做菜虚拟空间。】
    「四川,BJ……」陈有云靠在椅子上,手指无意识地敲击着桌面,喃喃自语。
    烹饪比赛毕竟是认定厨师水平的入门赛事。
    获得金奖只是个起点,他知道,自己走出上海的日子,快要到了。
    三天后。
    黄浦江畔,海鲜谷餐饮集团总部大楼。
    曾经门庭若市的董事长办公室,此刻一片狼藉。
    地上散落着一堆没来得及碎掉的财务报表和催款单。
    林雄瘫坐在宽大的真皮老板椅上,整个人像是被抽乾了水分的老树皮。
    短短三天时间,他原本染得乌黑的头发白了一大半,眼窝深陷,下巴上满是拉碴的胡子。
    那天比赛结束后,他引以为傲的行政主厨陈伟雄连夜送来了辞呈,连最后一个月的工资都没要。
    紧接着,铺天盖地的新闻全都在报导「开心大排档满分夺冠,市井烟火气碾压大酒楼」的消息。
    海鲜谷那所谓「高端丶奢华」的人设被踩进了泥里。
    但这还不是最要命的。
    最要命的是,鼎晖资本和周龙果断地抽走了全部注资,直接引发了雪崩。
    那些平时称兄道弟的银行行长一个个全翻了脸,冻结了帐户,催款的律师函像雪片一样飞过来。
    楼下的保安甚至都快拦不住那些拉横幅讨要货款的海鲜供应商了。
    海鲜谷的资金炼,彻底断了。
    「砰。」
    办公室的门被人毫不客气地推开。
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