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第1655章

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    张小龙感叹了一会儿,还是离开了藏宝院。
    “小圣,我先处理一下鸭子……”
    几秒钟后,三只不同种类的鸭子,已被空间之力清理干净。
    “好家伙,每一只都很肥,依我看……去了鸭毛、鸭血、鸭内脏之后,最轻的一只都有五斤多重。”
    张小龙拿着三只鸭子,往焖炉前走,边走边掂量着手里的鸭子。
    上次在便宜坊烤鸭店里,已经学过了整套烤鸭的程序,张小龙已经了然于胸。
    “小圣,从那一堆果木里挑上几根柴火,咱们先把灶膛里的火给点上。”
    “唧唧……”
    孙小圣干这个事儿非常在行,不但拿来了果木柴火,还很快就引燃了。
    这家伙爱干净,知道干厨师就得讲究卫生,所以还特地洗了洗手。
    “第一步是把烤鸭放进烤炉,确保熟透锁汁……这个时候的温度要低一点,柴火不能加太多。”
    张小龙根据自己学到的烤鸭技术,耐心地给孙小圣讲解着。
    这一讲就是四五十分钟,他讲得口干舌燥,意念一动,一杯灵气瀑布水出现在手中。
    张小龙咕嘟咕嘟喝完了水,用手背抹了一下嘴巴,看了看手表说道:
    “这个过程需要持续一个小时多一点点,现在还剩十来分钟……”
    “小圣,咱们也别闲着,正好利用这个时间来炒糖色……”
    张小龙拿来了白糖,开始热锅。
    “唧唧……”
    孙小圣挠着自己的脑袋,没听明白是什么意思。
    “哦,炒糖色就是为了抹在烤鸭上,你一会儿看了就知道了……”
    张小龙解释了一遍,锅也热了起来,他把适量的白糖倒进了锅里。
    七八分钟后,张小龙炒好了糖色。
    “嚯……不知不觉之间,这烤鸭的香味都出来了。”
    张小龙看了看烤炉里的烤鸭,觉得差不多了,便取出三只鸭坯,挂在了一旁的木架子上。
    “小圣,这玩意儿很烫的哦,咱们得小心着点儿,把它们涂抹在鸭坯外表皮上面……”
    “你也学着给一只鸭子上色,跟着我学,对……就是这样……你这儿涂的有点厚了,那儿还没有涂上呢!”
    “唧唧……”
    孙小圣耐心地听主人纠错,也很快按照要求重新涂抹。
    “你看我这只鸭子,外表是不是涂抹得很均匀啊?”
    张小龙拿着自己的鸭子给孙小圣看。
    孙小圣点了点头,把自己的鸭子又仔细查遗补漏了一遍,直到主人说可以了,才罢休。
    “这剩下的一只鸭子,也交给你来……好家伙,我没有跟你抢,你慢着点儿,别再烫着了……”
    张小龙一脸黑线,自己的灵宠还真是勤快,提起做菜,唯恐它少做了一点儿,就会吃大亏似的。
    孙小圣第二次涂抹糖色时,速度明显快了许多,也不再需要主人提醒,自己就知道查遗补缺。
    “不错不错,第二只的糖色很均匀,接下来就是把鸭坯重新放进焖炉里,让它们在烤鸭架子上慢慢烤着。”
    张小龙拿起一旁挂着的一只烤鸭,然后示范着把它挂在了焖炉里的铁架子上。
    然后把手中的长柄铁钩,递给一脸期盼的孙小圣。
    “好了好了,我给你还不行嘛!”
    “唧唧……”
    孙小圣接过长柄铁钩,也学着主人的样子,把烤鸭坯送进焖炉里,挂在烤鸭铁架上。
    “这炉子里的温度还没有完全上去,而且这一阶段的温度要高一点点,所以,咱们得再添点柴火……”
    “唧唧?”
    “你问我要烤多长时间?呃……这个嘛……”
    张小龙摸了摸鼻子,暗自对比了一下便宜坊的烤鸭,然后解释说道:
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