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第12章：原来是个山核桃(第1/2页)
那天，云和父亲去翠花胡同，路过牛马行大菜棚子，在熟食摊前看见一个小媳妇不停地问掌柜的，案子上的肉D蛋和肉G棍是什么玩意。
那回教掌柜半天不做回答，可禁不住那小媳妇不停地问，便瓮声瓮气地回了一句。
“羊J巴，羊L子，你顶架问什么？”
那小媳妇听了这话，弄了一张大红脸，慌忙推开人群往外走。围观的人赶紧给那个小媳妇让出一条道，那小媳妇身后一片笑声。
爷俩看了一会热闹，云父亲在水货摊子上选了一条大鲤鱼。那掌柜过了称，用草绳从鱼腮里穿过去，又将绳头从鱼嘴里掏出来，把草绳子两头一揆（合在一起），系了个疙瘩，结了个套，云父亲便左手拎着鱼和一棒子酒，右手拎着福源馆的点心，云拽着父亲的衣襟，走出了北门。
到了菜棚子门口，便见左右两旁立了两口大黑锅。那大黑锅足有半人多高，三个人围起来，才能圈住锅口，锅里竖着一根擀面杖粗，三尺多高的大木头筷子。
云指着那两口大锅问父亲：
“这是什么？”
“老牛家舍粥的锅。”
“舍粥是什么意思？”
“早先年要饭花子多，老牛家人善良，怕要饭花子冻死、饿死，便冬舍棉、夏舍单、四季舍粥。老牛家熬粥要熬得黏糊，得立住锅里那根木头筷子。”
云问：
“他家怎么那么趁（有钱）？”
云父亲便给云讲了牛家的一段往事。
“牛家祖上也是种地的，没想到，竟在地里挖出来一块马蹄金，自此，牛家便越来越发达。到了清朝末年，已然良田万顷，当铺从东北一直开到了京城。有一天，牛家来了个要饭的，家丁本想把那要饭的轰走。牛掌柜便说那家丁，你撵那要饭的干什么？你就让他可劲造。他吃得再多也瞎不了，拉也得拉到咱家的地界上。”
云问：
“后来呢？”
“临秋末晚，老牛家还真让要饭花子给救了。那年，老晋龙胡同着大火，老牛家的祖宅就在那。那把大火差不点把老晋龙胡同给烧光了。是满城要饭花子端水灭火，老牛家才躲过了那一劫。这就叫人在做，天在看。人只要心善，老天爷就不会让你亏着。”
云父亲正说着，便听得一阵“叮叮咣咣”的锣鼓声，云指着拉洋片的车子。
“我想看一会。”
云父亲给了云几分钱，云便坐在那洋片箱子前，往钱匣子孔塞进去二分钢镚，双手捂着西洋镜往里看。便听得那拉洋片的一边敲着锣鼓镲，一边唱：
“列位客官您看得清，二分钱您就来到了紫禁城，到了皇宫您看什么？红墙绿瓦您看分明。”
那拉洋片的唱着唱着，便听得“咣当”一声响，洋片箱子里便落下一幅天安门城楼子的影像，又听得“咣咣当当”几声响，便换成了太和殿、保和殿、养心殿，直至看过了御花园，便见那箱子里面一黑，那拉洋片的便唱：
“列位客官您看分明，到此一游您就过了瘾。”
云把眼睛挪开了那西洋镜，眨巴了一下，觉得没看够，又往钱匣子孔里塞进了二分钢镚，那拉洋片的又唱：
“列位客官您看得清，二分钱您就来到了杭州城，到了杭州您看什么？西湖十景您看分明。”
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那拉洋片的一边唱，一边“咣咣当当”换片子，换了“三潭印月”、“柳浪闻莺”、“花港观鱼”、“苏堤春晓”。
云还想继续看，便听“咣当”一响，灯光一暗，云只好恋恋不舍离开了洋片车子。
说话之间，云和养父逛了马市、牛市，便到了晌午，云父亲便领着云进了饸烙铺。
那饸烙铺是个东倒西歪的板棚子，棚顶上铺了黑乎乎的油毡纸，门脸挂了两个回教的蓝皮幌子。吃饸烙的食客，或站在房檐底下，或蹲在窗户边上，手里端着掉了碴的洋瓷碗，“唏哩呼噜”，连吃带喝。吃饱了，喝得了，用手一抹嘴巴子，“咯呐噶呀”打了一串饱嗝，心满意足离开了饸烙铺子。
云和父亲到饸烙铺时，正赶上饭口，排队的人从屋里一直扯到屋外头。爷俩开了票，排着队，站了足有半个钟头，方排到了柜台边上。
便见厨房里一口大锅煮着高粱米面饸烙条，一口大锅煮着牛骨头。饸烙条煮好之后，师傅用大笊篱把饸烙条捞到另一口大锅里过凉水。煮好的饸烙条甚是滑溜，一不注意便淌得满地都是。那师傅便用管锹一戳，把地上的饸烙条扔进凉水锅里，用手一涮，抓到碗里，从冒着泡的汤锅里舀一勺牛骨头汤，放几片酱牛肉，淋一勺辣椒油，一勺蒜酱水，浇一勺麻酱汁，倒一勺老陈醋，再撒上一捏香菜末，如是一碗牛肉饸烙，酸酸辣辣，香香喷喷，吃上一碗，这辈子都忘不了那个味。
云爷俩吃过饸烙条，走到了顺城街，戏园子的蹦跶蹦（二人转）已然开场。云父亲花了一毛钱，买了两张票，领着云走进了黑咕隆咚的戏园子。便见屋子里烟雾缭绕，旱烟味直呛鼻子，棚顶上点了几盏“嘎斯”灯，把那戏台子照得昏黄一片。
爷俩刚坐到条凳上，小喇叭一响，便开始了小过门.其后是“王二姐思夫”、“洪月娥做梦”、压轴戏是“夫妻采核桃”。
便见那女丑穿红着绿，脸蛋上画了两个红骨朵。那男丑弯腰佝背，蜷着两条腿走道。
那男丑便说：
“败家老娘们，你把我领到这两帮夹一沟的鳖地方干什么？”
那女丑便给了那男丑一撇子。
“这地方怎么了？要山有山，要水有水，你还不赶紧摸索。”
那男丑便说：
“你让我摸来我就摸。”
女丑问：
“摸到了什么？”
男丑答。
“我这么一模......”
女丑问。
“怎么样？”
男丑说
“褶褶巴巴......”
女丑骂。
“我呸。”
男丑说：
“稀稀溜溜......”。
女丑问
“啥玩意？”
男丑手一举，嬉皮笑脸。
“原来是个山核桃。”
男丑说罢，满屋哄笑，蹦跶蹦就此散场。
是日晚，白牡丹做了满族什锦大火锅，云的爷爷让白牡丹给一通数落。