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和牛？
孟芽看着眼前这块花色几乎完美的牛肉，思考了一会儿，开始热锅。
加人黄油，先是给四面封边，然后每面小火煎三百秒。
这样出来得牛排，表面会有焦褐感，而且内里会非常得鲜嫩。
牛排先是出锅，然后点缀，最后再配以黑胡椒。
面试现场准备的都是现成的胡椒酱。
这样会让牛排的风味大大降低，一般只有快餐才会用黑胡椒酱。
正宗的高级西餐都是蘸黑胡椒粉和盐的混合物。
既然这家的主人对吃的这么讲究，那肯定也很在意这个。
孟芽舍弃了现成的胡椒酱。
在现场找到了一个手动的胡椒研磨器，往装牛排的盘子边缘磨了一嘬上去。
现场整整二十几分牛排摆放整齐。
可是孟芽又有点担心了，牛排这东西凉的非常快，她的又在倒数第几个，万一到她这儿了，牛排凉了，风味没了，不好吃了怎么办？
显然她考虑的问题，那都不叫问题。
现场的这些面试官，并不参与最后的评分。
给他们的烹饪的面试官另有其人。
而这个人，孟芽算是认识的。
她就是昨天，孟玉遇到的那个阿姨。
孟芽看到对方的时候，显然震惊到不能自已。
什么情况？
她居然是今天的面试官，昨天孟芽的东西掉了之后，她肯定看过里面的内容了吧！
她还鼓里自己来？莫不是？
不怪孟芽多想，这电视剧里不都是这么演的吗？
面试之前随手助人为乐，结果到了面试现场的时候发现人家要么是老板，要么是面试官。
不过……这也就是孟芽随便yy罢了。
因为人家从进来开始，根本就没往她这边看过。
面试官给大家介绍：“这位就是我们的管家，孙美琳女士。”
一介绍完，现场便响起了雷鸣般的掌声。
孙美琳话不多说，立刻拿起刀叉，准备品鉴。
一号，二号，三号……
她的视线从这些牛排中一扫而过。
前几份儿的平均停留时间不过一秒。
一晃十几份过去了，她才尝了不过三口。
终于到了孟芽做的那一份儿了。
孟芽心里像是被一块大石压住了一样，以前给病人输液，她都没有这么紧张过。
“这是谁做的？”
孙美琳刀叉在牛排上扒拉了两下，然后问。
孟芽心里一惊，是有什么问题吗？
“我，是我做的。”她举手说。
孙美琳抬起头看了她一眼，眼中也没什么特别的情绪。
然后又低下头，切了一块儿，蘸了胡椒盐送到嘴里。
津津有味的点点头，又继续尝试其他的。
孟芽下面的那个人，她不仅仅是做了一份牛排，还顺带做了一份水果沙拉。
这么短的时间，这速度也是没谁了。
孙美琳尝过之后，给每个人打了分，但是这个分数并没有公布。
然后就让她们开始了第二轮，面试官给她们提供了一张床，床上有被子，还有床单，让她们挨个上去收拾，然后根据整洁度，还有可观度打分。
孟芽在家里收拾被褥什么的，都没有讲究过，基本就是随便拉扯一下，就过了。