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第364章 炸小鱼干

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    回到家属院的时候,已经三点半了。这要是在夏日里,这会儿太阳还高高地挂在天上,到处都亮堂堂的。
    但自从温度降下来之后,天黑的一天比一天早。这会儿才三天半,天色就已经阴沉了下来。
    阮汀兰正在院子里收干菜。
    天气突然变冷,院子里种的那些没吃完的青菜都被冻死了,阮汀兰全都拔了,直接晒成干菜。
    还有自家种的那些大白菜、青萝卜、红萝卜、胡萝卜也都得收起来,存在地窖里。不然白菜霜打后容易“烧心”,萝卜会“糠心”。
    大葱和香菜倒是不着急,这两种都是耐寒的蔬菜,霜打后更甜,随吃随拔,直到地冻硬。
    阮汀兰还晒了不少的红薯干、土豆干,今天晒过之后就可以收起来了。
    阮云珠提着一堆东西回来的时候,阮汀兰正好在收红薯干。
    她连忙迎上前,塞了一根红薯干进阮云珠的嘴里,又把东西接过来,看着小丫头红扑扑的脸蛋开口:“今天收获怎么样?有没有受伤?”
    阮云珠摇摇头,红薯干把嘴都塞满了,两颊鼓起来像一只小仓鼠。等吃完才兴高采烈地开口:“小兰!我今天收到了好多的松子、板栗、榛子还有山核桃!还有人参和天麻、猎物,对了,还有很多小鱼!”
    阮汀兰也高兴:“是吗?那正好,你拿点出来,妈妈明天洗干净了给你炸小鱼吃!”
    “小兰,可以多炸一点吗?炸一大筐!”她还用双手比划了一下。
    阮汀兰笑着回应:“当然没问题啦!”珠珠的空间可以保鲜,一次性多炸一点,比分几次炸更划算,也更方便。
    “好耶!”阮云珠高兴地都要跳起来了。
    等小兰炸了多多的小鱼干,她就用袋子装着,分给小伙伴们吃,他们还要去孙大宝面前吃,馋死他!
    阮汀兰和傅明聿两个人齐齐动手,直接给阮云珠炸了十来斤的小鱼干,阮云珠给几个小伙伴一人分了一大把,几个人吃着香喷喷的小鱼干,溜达到了孙大宝面前。
    孙大宝正在乒乓球台旁边玩,看见阮云珠几个小豆丁围着他吃炸小鱼干,都要气死了。关键是那个小鱼干也太香了,他已经很努力不去闻了,但那股香气就是拼命往他鼻子里钻。
    他没忍住,悄悄扭过头去看了一下,就看见那小鱼干炸得金黄金黄的,上面还撒了薄薄一层孜然粉和辣椒粉,啊!一看就好吃得不得了!
    “咕咚”一声,孙大宝没忍住咽了一大口口水,阮云珠看见了,指着他哈哈大笑:“哈哈哈!孙大宝,你是不是馋了?哈哈哈哈哈哈……我就不给你吃,我馋死你!谁让你偷我的苹果?”
    “谁馋了?我才不吃你的,小鱼干而已,当谁没吃过似的。”
    孙大宝说的硬气,但扭头回家就吵着要吃炸小鱼干,现在家属院里就住了他、他爸和他奶,平时是他奶做饭,但东西都是他爸买。
    他奶奶就算再疼他,对这里不熟悉,也不知道去哪里买小鱼,更何况现在囤货的主流已经过了,基本上没有生鲜了,更别提小鱼干。
    老太太疼孙子,见孙子馋的厉害,就找隔壁人家换了半条草鱼,切成块炸给他吃,但这不是阮云珠他们吃的那种小鱼干,他奶也没有阮汀兰舍得放料和油,看起来也不好吃,孙大宝不要,直接把一盘子炸鱼块都给打翻了。然后换来了他爸的一顿毒打,终于老实了。
    这些都是后面阮云珠听别的孩子说的,她馋完孙大宝,又高高兴兴回家了。
    今天除了炸小鱼干,小兰还要给她炒板栗、松子、榛子和核桃。要炒的量有些大,傅明聿和小盛都在家里帮忙。
    阮云珠一进院子,就闻到了板栗香香甜甜的味道,撒着欢儿就往厨房里飞奔:“小兰!板栗是不是炒好了?好香啊!”
    阮汀兰笑着开口:“你是小狗鼻子吗?刚刚炒好,你闻着味儿就回来了?”
    小盛也笑着刮了刮她的鼻子,从筐子里捡了一颗出来,剥给她吃。刚出锅的炒板栗金黄软糯,为了增加口感。阮汀兰还放了不少糖一起炒,所以吃起来就格外的香甜。
    阮云珠觉得自己幸福极了,炒板栗可真好吃!
    “别光吃板栗,太干了,水壶里还温着红糖米酿,你去喝一点。”阮汀兰一边忙活,一边不忘交代。
    早在气温下降之前,阮汀兰就提前做了两缸甜米酿出来,因为担心降温之后不容易发酵,多做点存着,随时都能吃。
    甜米酿加热之后,酒精已经挥发了,只剩下甜甜糯糯的味道,阮云珠也可以吃。
    板栗好吃,就是容易胀气,这一天阮云珠不是打嗝儿就是放屁,晚上睡着了还一个接一个地放着屁,把阮汀兰几个人都乐坏了,也不知道小丫头背着他们到底吃了多少。
    阮云珠昨晚吃了胀肚子的苦,今天都已经打算好了,一定要控制饮食,但小兰跟她说,第二天要做腌菜。
    空间里存的那些黄瓜、豇豆、辣椒全都提前拿了出来,切成块儿做成川味的泡菜,再放些前天刚收起来的萝卜进去,等发酵几天,泡菜就是酸酸辣辣的,十分下饭。
    就是刚泡上也很好吃,阮云珠没忍住,一口一口“咔擦咔擦”地炫泡黄瓜和泡萝卜。
    做完腌菜,还要腌腊肉。之前她们在黑市定的那头三百多斤的大肥猪,拿了一半儿出来做腊肉,还有在大兴山的时候,狼群送的三大一小四头野猪,也拿了一头大野猪出来,准备做烟熏口味的腊肉。
    空间里存的那些野鸡、野兔、野鸭子、傻狍子,也要拿些出来抹上盐做成风干口味挂在屋檐下。拿了这么多肉出来,肯定是要做一些吃的,于是阮汀兰又用傻狍子肉炸了不少的小酥肉、香脆骨。
    烤箱也利用上了,烤了不少的猪肉干和狍子肉干。
    大人们忙忙碌碌,阮云珠一会儿跑到这里捣蛋,一会儿又去寻摸点吃的,也是忙的不亦乐乎。
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