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    回到楼下,跑到附近菜市场买了绿豆芽,还有一大堆调味品。
    她现在后厨里没什么调味料,正好补上。
    回到店里才七点半,池安安把锅架上,开火煮起来,然后自己到后厨揉面。
    做凉皮,除了调味,最重要的就是这个凉皮的口感了。太韧难嚼,太软也不好吃,软硬适中,颜色透亮的水晶凉皮才是最最好吃的。
    面团揉好后醒发半小时,这期间她准备了一些袋子,提前装好一部分茶叶蛋,省得待会儿来的人多了,手忙脚乱的。
    面团醒好便可以开始在凉水中搓洗,池安安把面团分两半,自己搓一半,小瓜搓一半。1106看到她有这种高级道具感觉有些好奇,看了两眼才继续做自己的事。
    洗出的水浑浊发白,倒在一个大盆中静置,剩下的黄色面筋留着蒸熟切块,和凉皮一起拌,口感韧又有嚼劲,还有浓郁的面香,池安安很喜欢这种配料。
    忙完这些马上到八点半,凉皮要用的面汤要静置几个小时,这时候刚好去卖货。
    外面人来人往,都是上班路上的人。
    池安安深吸一口气,满意地打开店门,满屋子的茶叶蛋香气便顺着门钻出到屋外——
    烟滚汤沸。
    好一个茶香扑鼻!
    第44章茶叶蛋(3)
    小米粒七点多就吃过饭了,今天姥姥说要带他去公园和小伙伴玩耍,他给自己的小包包里努力塞入满满的零食,背上小包立刻变得雄赳赳气昂昂。
    “姥姥——姥姥——我们什么时候出发!”
    他喋喋不休地在姥姥旁边叫喊,季华不断说着“哎呀马上”地应着他,收拾好要带的东西,给自己系上一条优雅的丝巾,然后道:“好了好了,这就出发。”
    一老一少手牵手出了小区,小米粒叽叽喳喳说着他带了哪些零食:“棒棒糖我攒了两天没吃,要分给梓萱吃。还有巧克力,妈妈说一次只能吃半块,我留了一块,和梓桐一人一半……”
    季华一阵无语,现在的小年轻都给孩子起的什么名字啊,一个模板出来的?她听小米粒说了这么多次,硬是分不清他说的谁是谁。
    不过这不重要,只要小米粒自己说得开心就行了。
    寒冷的早上,滚着热腾腾的白气格外吸引人的目光。
    从街角走过,小米粒走近那家敞开店门的小店,一下子就挪不开脚步了。
    “姥姥,我要吃那个,香香!”
    圆乎乎的小手上支出一根嫩生生的指头,直指途记小吃。
    季华一看脸立刻就黑了:“那种小破店不能吃,都是用的僵尸肉。”
    听到“僵尸”两个字,小米粒瑟缩一下,确实有点害怕了。
    电视里的僵尸很吓人的,他不小心看见过一次,哭了好久,全家都在哄他。
    小米粒不敢再要,紧紧贴着姥姥往前走。
    可是好香啊,真的好香啊。
    明明早上吃了两个香喷喷的大包子,现在他又饿了。
    浓郁的茶香和各种调味像一个个音符,组成美妙的乐曲,在小米粒身边飘来飘去,那音乐声仿佛在告诉他,不尝一口要后悔的哦!
    经过店门口的一瞬间,小米粒终于忍不住了,他拽拽季华的手:“姥姥,我可以看一眼僵尸肉吗,我就看一眼……”
    小孩子声音总是清脆嘹亮的,站在门口的池安安听得清清楚楚:“……”
    什么僵尸肉啊!谁在外面造谣她!
    她才刚推开店门,因为她平时的顾客大多是学生和周围的打工人,今天八点半开门,他们上学的上学,上班的上班,上午没课的估计要睡懒觉,还没到公司的都在路上,还真没人提前过来守着她的茶叶蛋。
    开门见到的第一个路人,居然造谣她用僵尸肉!
    池安安看着小孩眼巴巴瞅着自己的锅,她慢悠悠坐下来,拿起一个锅外冷却的茶叶蛋,慢条斯理地剥开。
    蛋壳一整个脱落,她丢进垃圾桶,然后拿出一个白色的餐盒,把剥好的茶叶蛋切成两半放进去,然后摆在热腾腾的大锅前。
    这个角度,小米粒刚好能看到里面花纹漂亮的鸡蛋。
    季华不好意思当着人家店主的面说什么,拉着他往前走,可是小米粒一双眼珠子都要掉人家锅里了,看见摆出来的鸡蛋他连忙叫道:“姥姥你看!不是僵尸肉,是香香蛋!蛋里不会有僵尸的!”
    “哎呀明天我给你煮茶叶蛋,保证比这家香!”
    话是这么说,季华动了动鼻子,感觉这味道确实比自家做的好闻得多,意志力坚定如她,此时此刻也有点想尝一个的冲动。
    但是她不会尝的!昨天这小姑娘还叫人排队买吃的,今天就原形毕露,出摊后一个人都没有,肯定还是有点问题。
    小米粒撅着屁股努力降低身体重心,不让姥姥拉他走:“不嘛,不嘛——姥姥,我闻一下好不好?就闻一小下下!”
    小家伙现在的样子,特别像网上那些不想回家的倔强柴犬……
    池安安忍着笑,她擦干手上的汁水,端着饭盒伸出手说道:“好呀,给你闻一闻。”
    季华暗瞪她一眼,想直接把孩子抱走,可这不争气的小家伙居然挣脱她的手直接跑过去了……
    裹得严严实实的小团子乐颠颠地跑到池安安面前,伸出小脑袋,用力吸了一口气——
    锅里裹挟着香味的热气直直钻进他的鼻子里。
    好奇怪,明明他一直不喜欢煮鸡蛋里蛋黄的味道,可是这个蛋黄好香哦,好想吃!
    他夸张地晃了晃脑袋,回过头用可怜巴巴的表情看着季华:“姥姥,小米粒被香迷糊了,想吃香香蛋。”
    季华:“……”
    算了,下不为例。
    她看着笑眯眯的店主,不情不愿地问:“你这茶叶蛋多少钱一个?”
    池安安这才发现她把茶叶蛋的价格写在了总价格表上,只买茶叶蛋的人容易注意不到。
    于是她拿着白板笔,翻出之前的白板,又写一遍价格,放在锅旁:“茶叶蛋两元一个。”
    “别人家茶叶蛋一块五一个,你卖两块?!”季华本来就不想买,现在更不想买了,可是小米粒还在用可怜巴巴的表情看着她……
    池安安并不讨厌这种对自己有偏见的客人,相反,她还有点想征服这家人的胃。
    “阿姨,两块钱买小孩子一个开心嘛。”
    季华叹了口气,好不情愿地给她两块钱,然后选了一个她认为长得最大的蛋。
    池安安还是笑眯眯的,把蛋装好递给她:“好吃再来。”
    季华提着蛋,小祖宗终于愿意走了,两条小腿迈得飞快:“姥姥我们快去公园找个坐地方,吃蛋蛋。”
    她走出去没多久,小琴和小英便赶了过来。
    她们平时都是九点
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