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第三章:炖羊汤

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    疙瘩家离岳川家没几步路,说话间就到了院门口,黑木门刚吱呀开条缝,顶着冲天辫的小丫头就炮弹般撞进了岳川怀里。
    「哥!你去哪里了?害我到处找你!」小岳珊蹙眉叉腰,一副兴师问罪的架势,转眼又笑成了花,她搂住岳川的胳膊直晃荡,「二爷刚让我拿羊腿,说让咱爸炖羊汤呢!说!你是不是考上阳河一高啦?」
    岳川轻轻地捏了捏妹妹的粉嫩小脸,笑着点了点头。
    要搁平日岳珊准得缠着哥哥不放,这会儿,她撒开手,屁颠屁颠地朝隔壁秦云海家里跑去了……
    岳川一进前院,正撞见老爹弓着脊梁骨擦身。
    瞅着老爹头发茬里的灰土,再看看那盆浑汤似的脏水,岳川赶忙从井里打来清水,「爸,换盆水吧……」
    话音未落,秦双岭将毛巾往盆里一砸,唾沫星子喷得老高:「以后!不准再向你二爷要羊骨头,你当养个羊很容易?」
    岳川妈还没得怪病之前,秦双岭是镇机关食堂掌勺,红案白案耍得风生水起,村里谁家摆席都少不得他。那会儿他腰杆挺得笔直,可如今呢?他已经被严酷的生活压弯了脊梁。
    岳川当了许多年的出气筒,按理说,应该免疫父亲的「苛责」才对,但在今天这个特殊的日子,他却无法再忍了。
    此时此刻,少年腮帮子咬得发酸,正要发作时,堂屋里忽然传来了妈妈的呼唤。
    「川儿,回来了?赶紧回屋喝口水……」
    丁玲芳的温声细语像盆井拔凉,滋啦就把岳川心头的火苗浇灭了。
    帘子一挑,看到妈妈正坐在草席上缝被子,岳川二话不说,摸黑拽住开关绳,一声机械脆响之后,钨丝灯泡「嗡」地亮了起来。
    黄澄澄的灯光映射在妈妈的鬓角银丝上,晃得少年鼻子有些发酸。
    「妈,屋里这么黑,你咋不开灯?」岳川嘴上是这么问的,可他心里明白,妈妈摸黑干活无非是想省下一些电费而已。
    「我只是干不了重活儿,又不是眼瞎。」丁玲芳会心一笑,手上的动作却没有停下来。
    「妈,明天再缝吧,离开学还有两个月呢!」岳川心疼了。
    「趁这两天松快点,多缝几床,等你去了县城,也有个换洗的不是?」丁玲芳将针尖往鬓角划拉了两下,又缝补起来。
    瞅见被角冒出棉絮,岳川蹲下来捻着白花花一团说道:「妈,絮这么厚做啥?我听说一高宿舍有暖气片,热乎着呢!」
    「你真当你妈是老糊涂了?」丁玲芳指了指旁边那几条薄棉被说道,「喏,厚的,薄的,都给你准备的有!」
    岳川刚要张嘴,丁玲芳却摆了摆手说道:「川儿,你休息好了,待会儿帮你爸拾点柴火,今晚炖羊汤,他一个人忙不过来。」
    「我不去!」岳川腮帮子鼓鼓的,自然还在为刚才的事生气。
    丁玲芳抬头瞅儿子一眼,扑哧乐了:「你呀,犟驴劲儿跟你爹一模一样!你别看他对你吆五喝六的,知道你考上了一高,他心里甭提多美了!咯咯咯……」
    当妈的了解孩子,只是一句话,便将岳川最后那一点倔强给打消了。
    「妈,你让我去我就去,我听你的!」
    岳川说完,转身就去了柴房。
    看着儿子的背影,丁玲芳摇头笑了,针脚一抖,棉絮扑簌簌往下掉。这爷俩,都是嘴硬心软的货。
    为了今晚的羊汤,全家人都行动了起来。
    首先是岳川,他找来一大堆柴火,然后又将大铁锅支到了院子里。妹妹岳珊也没闲着,她帮妈妈刷锅洗盆,又用小刷子将羊头丶羊腿清洗了个乾净。
    准备工作结束后,就轮到大厨闪亮登场了。秦双岭把羊腿剁成小块,连同羊头一起冷水下锅,待水温上来,撇去浮沫,随后又将事先准备好的中草药包放入汤锅。
    好食材最服柴火灶。秦双岭这口老灶台确实能吊出真味来,火舌头舔到哪儿都门儿清,羊骨头在铁锅里咕嘟咕嘟炖着。
    灶眼火星子噼啪蹦,肉香混着柴烟在院子里打转儿。待汤色转为奶白,秦双岭鼻翼翕动两下,眼角褶子总算舒展开了。
    封闭灶台进风口,转文火慢炖,不出十分钟,一锅鲜美的羊汤便大功告成了。
    秦双岭把羊头和一大半的羊腿肉盛放到一口砂锅里,淋上汤汁,撒些盐巴,接着就冲岳川吼了一嗓子:「你别杵着了,去,把这锅羊肉汤送到你二爷家。」
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